parfgeneatoponyme

         Dans un article précédent, intitulé " Le gisant des chevaliers de Parfondrieu", on y découvrait l'existence ancienne d'une sépulture pour deux membres de cette lignée, situé dans l'Eglise de la Grande Flémalle. Cette photo pouvait laisser croire que cette présence découlait implicitement de l'importance acquise par ces deux chevaliers, Ameil et Jean, deux frères ayant occupés des fonctions dans l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Ce gisant devait rester la seule trace matérielle.

       Le fait que le document de Jacques de HEMRICOURT intitulé " Le miroir des Nobles de Hesbaye" ne cesse de dévoiler d'autres découvertes permet de reformuler notre première appréciation. Contrairement à ce qui pouvait constituer une analyse simple et primaire, ce gisant des deux frères n'a pas été la seule représentation funéraire au sein de cette lignée.

      Le texte, dévoilé par Mr. Charles, François JALHEAU en 1791, et reprenant de manière très approfondie et très précise la généalogie des différentes familles de chevaliers énoncées dans le document de HEMRICOURT, donne un aperçu beaucoup plus large des lieux de sépulture de tous ces personnages.On peut le visionner sur le site :

http://books.google.be/books?id=ZtREAAAAcAAJ&pg=PA22&lpg=PA22&dq=%22+Jacques+de+Parfondrieu+%22&source=bl&ots=u_rgUVh4xA&sig=4gE-uBCJDQA0dyVXlRx5BrWBlLg&hl=fr&sa=X&ei=jOPxTprxOcKCOs_VxKcB&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=%22%20Jacques%20de%20Parfondrieu%20%22&f=false

      Après en avoir fait une lecture compulsive, on peut affirmer que trois autres membres de cette lignée des chevaliers de Parfondrieu ont eu droit à une sépulture.

       Et en premier lieu, comme pour en attester une nouvelle fois l'un des centres d'origine, le premier de la lignée, le Chevalier Jean de Parfondrieu, mort probablement au début du 14^ème siècle, a été effectivement enterré dans la chapelle de Parfonry, qu'on mentionne dans le comté de Clermont. Ce qui ne laisse aucune équivoque de sa situation. On en déduit que ce lieu, qui a bel et bien été un fief dévolu à cette famille, existait déjà à ce moment et disposait déjà d'une chapelle. 

     Son fils, Jacques de Parfondrieu, y a été également enterré, mais cette fois en y apportant une autre précision. Il gît dans le choeur, devant l'autel, ce qui confère sans aucun doute une plus grande importance au lien que cette famille pouvait avoir avec ce lieu.

     Rien ne permet d'affirmer de l'importance du nombre d'habitants de ce lieu, ni de dire s'il s'agissait déjà d'un village comme on le découvre quelques siècles plus tard. Mais manifestement, on peut y voir une certaine similitude avec l'endroit Parfondruy, près de Stavelot, qui s'est développé autour d'une chapelle et d'un petit ruisseau escarpé du même nom. La proximité avec des terres de l'abbaye de Flône (ferme de Hottine) reste une piste pour expliquer l'implantation à cet endroit. Il est reconnu que les moines de cette abbaye ont extrait le fer, la houille et la calamine sur les deux côtés de la Meuse.

    Un troisième gisant se retrouve cette fois dans l'église des Dominicains à Liège. Il s'agit cette fois de Jean de Parfondrieu, le petit-fils du premier de la lignée, mort sans héritiers en 1377. Ce qui atteste que cette lignée avait quitté son territoire d'origine, suivant en cela l'évolution de la société qui s'adaptait aux nouvelles situations qui annonçaient la fin de la période moyennageuse.

   De toutes ces sépultures, il n'en reste plus rien. Aucunes traces matérielles de cette aventure épique et chevaleresque qui fut sans aucun doute les prémices de la saga dévoilée de nos jours.

      Voilà déjà près d'une année que nous avions rédigé un article sur les brebis de Noël logées dans l'Ariège. Après une période de production intensive, elles se préparent à nouveau à quitter leur soulane de Salbaget pour aller décorer et festoyer dans les crèches, aux quatre coins de France et de Navarre. Non sans avoir été à la base de la production d'une tomme généreuse, parfumée, sortie en droite ligne de ce versant, un peu isolé des Pyrénées.

     Nous avions dégusté, pour ne pas dire avalé, quelques fines tranches de cette tomme pyrénéenne, lors de notre dernier séjour à Briou, à l'occasion de cette rencontre annuelle, devenue obligatoire, entre les PARFONRY de France et de Belgique. Autour de Jacques, ils étaient encore venus en nombre. Aux bières spéciales belges, s'étaient ainsi mêlées les bonnes cuvées de la Loire et du bordelais. Mais aussi en invitée d'honneur, on y retrouvait la Tomme de François. Ce petit éleveur de terroir en avait remonté l'une d'entre elles. Le délice suprême qui pouvait très bien, une fois dégusté avec un vin des plus gracieux, parfaire l'expression " le petit Jésus en culotte de velours".

      Aussi curieux qu'avide de nouveautés et défendant le nom de nos ancêtres, une commande de l'un de ces exemplaires de cette tomme fut engagée. Sans doute, pour la première fois, elle allait s'exporter pas simplement dans le Nord, comme le chef du bureau de Poste, tout dépité d'avoir été muté à Bergues, mais bien au Nord de la France. Dans un autre pays, un peu petit sans doute mais oh combien amateur de saveur et de finitions biologiques.

        Le tout était d'organiser sa remontée, à travers le Périgord, les Côtes de Blaye, le Limousin, la Vendée, le Poitou, la Normandie, la Picardie, le Nord.  Un vrai parcours qui allait permettre à cette tomme de plus de 4 kg de parfaire son affinage, coincée entre deux tissus, et entourée d'une épaisseur de papier kraft pour lui permettre de conserver tout son goût et éviter que son arôme ne s'imprègne de celles des quelques dizaines de fromages rencontrés tout au long de son parcours.

        A la manoeuvre, pour cet exercice, Régis s'y collait. Il réussit, malgré une crevaison et un détour par Paris, à traverser  tous les obstacles. La Tomme est bel et bien arrivée à Lomme en temps utile. Il ne restait plus qu'à lui faire passer la frontière. Une coordination parfaite était mise au point. A partir de Berck, notre point de départ, un rendez-vous fut pris en soirée, à la tombée du jour, pour transférer le colis dans une voiture banalisée. Un détour volontaire nous conduisit pour prendre un déjeuner des plus agréables au restaurant "Le Châtillon", à Boulogne s/Mer. Rapport qualité/prix garanti. A conseiller mais difficile à trouver au milieu des nombreux croisements dans la partie industrielle du port. Un rapide SMS discret et codé à Patrick et Caroline les avertissait que nous nous préparions à la réception. Le risque était réel. Le Nord est truffé d'agents controleurs.

       Après un bon repas et une bonne sieste, sur un diverticule de la Nationale 42, on arrive devant l'église de Lomme-bourg dans la banlieue festive de Lille. Le temps de trouver un quidam, n'éveillant pas les soupçons, pour nous indiquer le lieu du largage, on s'y dirige à vitesse modérée. Evitant ainsi les SMS et appels directs qui peuvent être captés. Avant de me parquer devant la maison, je pris soin de visionner les alentours, de crainte d'apercevoir un agent de la sécurité sanitaire dans le recoin d'un hangar. Quel ne fut ma surprise de voir Régis, sortant, sans se poser de questions, de chez lui, et se dirigeant directement vers moi, en citant haut et fort mon prénom. Bardaf, c'était l'embardée !!.Tout le secret du rendez-vous était gominé. L'amabilité des gens du Nord avait gommé la discrétion caractérisant les peuples du Nord.

       Mais tout n'était pas fini. Il restait à faire progresser la Tomme de Lomme vers Aiseau. Son volume, son poids, sa nature risquaient de la voir saisie par des personnes de la trempe de Ruben Vandevoorde ou de Mathias Ducatel. Le temps de déguster une bonne bière pour nous donner du courage, nous reprîmes rapidement la route. Non sans avoir apprécié la gentillesse et la bonne humeur de ces gens du Nord, ravis d'avoir pu  participer à ce rallye au sein de la famille PARFONRY

        Dans la voiture, entre Lomme et Baisieux, je n'ai cessé de répéter l'expression " Rien à déclarer " au cas où je me faisais arrêter par la 4L de l'un de ces deux personnages cités ci- devant. Et finalement, au passage à Camphin-en-Pévèle, nom du dernier petit village le long de l'autoroute, la Tomme passa incognito, sans avoir à donner son origine. Rapidement, nous aperçûmes des noms comme Blandain, Marquain, Kain. Avec de telles onomatopées, on était bien de l'autre côté de la frontière. Il ne nous restait plus que quelques quatre-vingt km à parcourir sur des autoroutes perçées de trous pour qu' elle arrive sans encombres à destination. Le danger avait changé de profil. Débarrassé des controles, il fallait veiller à éviter les imperfections du tarmac de nos routes. Un indicateur visible de la dette colossale de 11 milliards d'euros de la Belgique

       Depuis lors, on partage et on déguste. Quatre kg et demi de Tomme de brebis, ça c'est de la consistance. Elle n'a pas encore concourru pour une médaille d'Or à l'occasion de la Foire agricole de Paris, mais cela ne devrait tarder. Et pourrait rejoindre ainsi dans la liste ce fameux rhum de Damoiseau de Guadeloupe qui l' a obtenu en 2011, démontrant de sa supériorité par rapport au rhum Bologne (1).

       En conclusion, si vous passez devant une crèche de Noël, dans laquelle se trouvent des brebis, regardez les en souriant et en échangeant un regard. Je suis sur qu'elles comprendront la complicité !!

(1) : avis personnel qui devrait être contesté sans aucun doute par d'autres PARFONRY !!!

       Par le jeu des découvertes sur le site 2èmemain.be, nous voilà en route vers Verviers. Allié à l’intérêt d’avoir trouvé un vrai bureau en bois massif pour parfaire le mobilier, notre destination nous permet, par un léger détour, de passer par ce village de Parfondruy. Sans savoir de ce qui était dès lors le plus utile ou le plus agréable, il est décidé d’allier les deux en cette journée automnale peu ensoleillée.

       Sortant de l’autoroute, à hauteur de la ville de Huy, nous ne nous y arrêtons pas. Mais, en promettant, au regard rapide que l’on y jette, d’y revenir une autre fois. Quand on se remémore le passé artisanal glorieux de cette ville qui eut le privilège d’obtenir en 1066 la première charte des libertés en Europe, donnant un pouvoir aux bourgeois. Un premier signal à l’attention de cette chevalerie qui allait s’écrouler par la suite en hypothéquant son avenir dans des luttes intempestives, ruineuses et mortelles. N'oublions pas que Huy fut aussi un centre important de diffusion de notre nom. La dynamique branche de Forchies-la-Marche ainsi que celle d'Havelange, malheureusement en voie d'extinction, en sont issues.

       En sortant de Huy, une seule voie est possible en prenant la direction de l'Est. La N66 nous fait traverser de part en part cette région du Condroz, aux maisons de pierres grises calcaires et aux toits bleus en ardoises. Comment ne pas y voir une comparaison avec cette mythique sixty six road de l’autre côté de l’Atlantique. Huy ne peut être comparé à Los Angeles. Et la chevauchée vers l’Ouest ne fut pas réellement le cadre de sa destinée. Mais pourquoi ne pas appréhender une certaine cohérence dans l’appellation. On ne peut se dire que le cartographe, en désignant cette route de cette façon, n’y ait vu une vision et une réalité communes. Appelée sur toutes les cartes anciennes « Route de Huy », ce trajet a été, celui qui permettait de relier les vallées encaissées de l'Ourthe, de l'Aisnes et de l’Amblève  à la vallée de la Meuse. Une route qui a désenclavé toute une région mais qui surtout acheminait toutes les matières premières nécessaires (surtout fer et bois), permettant de faire de la ville de Huy une des premières à développer la métallurgie, dès le Moyen âge. Jusqu’au 19^ème siècle, Huy fut même appelée la ville aux millionnaires. D’y avoir dès lors le sentiment que ce numéro de route ait été attribué en 1926 à postériori aux Etats-Unis, en se référant à notre histoire industrielle, beaucoup plus ancienne !!!. Rappelons que Chicago, lieu ou démarre cette route américaine, a été le centre d'une zone d'immigration importante de wallons au 19^ème siècle. 

Sans nous presser, notre véhicule se met à déambuler, à tournicoter, à lambiner, à trainasser, à  descendre, à monter, à tournoyer, à crapahuter, à fainéanter, à zigzaguer, à serpenter, …. , bref à rouler et à profiter de ce paysage d'herbages et de haies fait de tiges (sommets) et de chavées (vallées) qui s’alternent au gré de la nature grézeuse ou calcareuse du sous-sol. Successivement, les villages de Warzée, Ouffet, Hamoir, Ferrières, Werbomont, Basse-Bodeux sont happés. Alternances des roches qui font la particularité des courses cyclistes comme Liège-Bastogne-Liège, la Flèche Wallonne et les étapes wallonnes du Tour de France. Le Mur de Huy, la Redoute, la Roche-aux-Faucons, ... , côtelettes tant redoutées des coureurs, sont la concrétisation de cette géologie du Condroz.

       Traversant plusieurs villages, nous nous approchons de cette vallée de l’Amblève qui rassemble la plus forte concentration de lieux en rapport avec notre nom. Quittant temporairement le Condroz et ses herbages, nous arrivons dans un secteur boisé qui  préfigure les Ardennes. Au dessus d'une côte,  se profile un bistrot qui porte, au-dessus de sa porte, l’appellation de « Ancienne barrière ». Sans autre dénomination, comme s’il fallait éviter de transcrire le nom de cette barrière. Comme si notre nom faisait référence aux histoires de sorcières, de brigands qui peuplaient ces bois. Car, ce lieu est bien celui qui se dénommait la barrière de Parfondry dans les temps anciens. Une frontière entre la Principauté de Stavelot et le Duché de Luxembourg, à une époque qui n’avait pas encore connu le Congrès de Vienne.

       Poursuivant notre route, nous arrivons finalement, après avoir pris appui sur un de ces tiges, dans ce lieu qui porte le nom de Parfondruy. Comme si le cartographe n’avait pu choisir entre la terminologie locale –ry, et la terminologie en vigueur en France –ru. Il a, on ne sait pourquoi, associé les deux voyelles. Car les preuves matérielles d’une autre dénomination sont indéniables. L’écriture passe ainsi de Profondris sur la carte FERRARIS de 1777 à Parfondry dans un Arrêté royal de 1849 et à Parfonry dans un document de 1873. La voyelle –u ne peut donc être qu’une erreur de cartographie.

Que dire de ce lieu faisant référence à notre beau toponyme. Les anciennes cartes postales nous laissaient croire à un endroit peu habité, s’activant autour d’une fontaine alimentée par un ry très encaissé « Le Parfondry«, une mignonne petite chapelle Sainte Lucie, datée de 1622, et une tannerie.       

Que dire du développement actuel des constructions. Elles s’agglutinent par dizaines au flanc de la colline, exposition plein sud. Un endroit idéal, il est vrai, à quelques encablures de l’autoroute E42, donnant accès aussi bien à Liège qu’au Luxembourg, l’Allemagne et la France, avec vue partielle sur le circuit de Francorchamps. Un vrai lieu de convergence, planté un peu par le hasard d'un filet d'eau très escarpé, et qui a essaimé dans le confort de maisons individuelles. Malheureusement, nous ne pouvons pas prétendre à un quelconque droit du sol de nos jours, sur la base de notre simple toponyme. En Wallonie, cela n’existe pas, il est vrai !!

  La fontaine est toujours en place, la chapelle est repeinte et entretenue, et la tannerie s’est transformée en gîte rural, le tout désormais incorporé à toute cette masse de nouvelles briques qui a réussi à faire la jonction avec la ville de Stavelot, installée dans la vallée. Le ruisseau est toujours là mais son débit est si ténu que je n'ai pas osé le montrer. Tout cela n’offre plus le cachet que laissait augurer les anciennes cartes postales. Seul lien avec le passé, M. et Mme LAMBERTY, les propriétaires, ont donné comme nom, à ce gite, celui de Lu Porfonru, voulant attester de la bonne étymologie initiale de ce lieu. En ce qui me concerne, je l'aurais plus volontiers appelé Lu Profondry, au vu de la configuration des graphies anciennes et des nouvelles écritures. Lequel lieu ne fut sans doute jamais un village anciennement mais simplement un hameau tournicotant autour d’une tannerie alimentée par un petit ruisseau très encaissé.

       L’une des questions essentielles qui découlent de ce lieu, est bien de savoir s’il a été à l’origine de ce nom de famille. Comme ce fut le cas pour de nombreux noms dans d'autres lieux. Si la réponse est positive, et personne ne le saura jamais, on aurait découvert l’endroit auquel mes ancêtres de Neerheylissem, toujours imprégnés de religion, se référaient, sans pouvoir le situer. J’ai ainsi le souvenir dans les conversations que mon père, son père et son cousin germain parlaient du lieu ou un enfant fut sauvé de la noyade au bord d’un ruisseau profond. Cet enfant aurait été appelé » Parfondry ». Une métaphore du verset qui raconte le sauvetage de Moïse, sauvé des eaux, sur les bords du Nil. Pour ceux qui veulent y croire, malgré le grand écart dans les proportions tant des personnages que des éléments. D'autant que cette fable devrait remonter au moyen âge et aurait du se transmettre depuis lors. Magique et mignon, à mon sens, mais manifestement aussi philosophique et épique.

       Les LAMBERTY se sont souvenus qu'un PARFONRY aurait habité dans ce coin de terre. Assez récemment par ailleurs mais sans y avoir jamais eu de liens anciens. Jean-Claude, de la branche d'Erezée, s'en est allé pour résider à Gouvy qui est, depuis la réforme de 1977, la commune la plus grande en superficie dans le pays.

NB : Le bureau en bois massif a bien pu entrer dans la voiture et est revenu intact à bon port, mais cette fois en prenant l'autoroute sur tout le trajet de retour.